Galil Mountain Cabernet-Sauvignon 2017
€14.95
Fruitig en droog
stoere wijn met 6 maanden flesrijping
Krachtig en fris karakter
Op voorraad
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
| Druivensoort | Cabernet sauvignon |
| Lekker bij | Nagel- en komijnekaas, rood vlees, lam, pasta/deegwaren, harde kaas, varken, (veder)wild, zachte romige kaas |
| Oogstjaar | 2017 |
| Regio | Upper Galilee |
| Land | Israel |
| Productiemethode | Conventioneel |
 
Technische gegevens: De wijn onderging ongeveer 7 dagen fermentatie in roestvrijstalen vaten, malolactische gisting en 6 maanden rijping in de fles.
Oogst: Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De wijnstokken begonnen in een vochtige grond. Wel met goede groeicondities. De lente was vroeger dan normaal, wat leidde tot vroege volwassenheid in de meeste percelen. Het begin van de lente werd gekenmerkt door krachtige wijnstokkengroei. Dit zette de wijnbouwers onder druk om hun taken op tijd af te ronden. De vintage vertoont tekenen van zeer hoge kwaliteit.
