Suavia, Soave Classico 2019
Suavia, Soave Classico 2019
€20.00 – €40.00
Soave Classico Suavia
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
 
| Herkomstbenaming      | DOC Soave Classico |
| Druivenras(sen) | 100% Garganega |
| Wijngaard | Wijngaarden met vulkanische bodem in Fittà en Tremenalto |
| Oogst | Handmatig, eind september |
| Vinificatie | De druiven worden na het ontstelen zacht geperst. Alcoholische fermentatie in roestvrij staal gedurende veertien dagen op 15-18 °C. Malolactische fermentatie wordt slechts toegepast op een klein gedeelte van de wijn. Vijf maanden rijping op roestvrij staal, in contact met de lies. Enkele membraanfiltratie |
| Houtopvoeding | Geen |
| Smaakimpressie | Zuivere neus met tonen van wit en tropisch fruit en zelfs wat jasmijn. In de mond zacht en rond maar heerlijk opwekkend door de verfijnde zuren en de mineralige afdronk |
| Smaaktype | Verfijnd en elegant |
| Alcohol | 12,4% |
| Zuurgraad | 5,5 gram per liter |
| Restsuiker | 3,5 gram per liter |
| Serveren | 10-12°C |
| Bewaren | Tot 5 jaar na de oogst |
