Snelle verzending

Gratis verzending

vanaf 65,-

Eigen import

Bestellen per fles of korting per doos

Meer bestellen is meer korting

Snelle verzending

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2012

Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2012

49.95

Concentratie met lichte vatrijping

Op voorraad

Op voorraad

Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.

Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.

Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.

Druivensoort 40% corvinone, 30% corvina 15% rondinella en 15% andere druivenrassen
Smaakprofiel Concentratie met lichte vatrijping
Lekker bij Harde kaas, nagel- en komijnekaas, wild, spicy Oosters, rood vlees
Oogstjaar 2012
Regio Veneto
Herkomstbenaming D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Land Italie
Productiemethode Duurzaam

 

Amarone Case Vecie wordt gemaakt van druiven geteeld in Case vecie (7,5 ha) en Cavolo (1,5 ha). Deze wijngaarden liggen dicht bij het dorp Grezzana en worden geselecteerd vanwege hun onderscheidende microklimaat en bodemsamenstelling. De hoogte van de wijngaard en de hoogte van het land laten de druiven langzaam rijpen.

De wijnstokken zijn gebonden in Guyot-stijl en geven de wijnstokken een goede balans tussen gebladerte en fruit. De druiven worden later geoogst dan de andere wijngaarden, waardoor de druiven kunnen rusten tijdens het koelere deel van het jaar. Het druiven droogproces is langzamer en langer dan voor andere druiven. Tijdens de droogperiode hebben de druiven tijd om de karakteristieke aroma’s te ontwikkelen die vervolgens tijdens de gisting in de wijn worden geextraheerd.

Door de lage temperatuur van het droogproces kunnen de kenmerken van deze koude-klimaat-wijngaard worden teruggevonden in de Amarone Case Vecie.

De wijn rijpt 2 jaar in Barrique en 3 jaar in 25HL Sloveens eiken.

 
Winkelwagen
There are no products in the cart!
Doorgaan met winkelen