Clos de Caveau ‘Lao Muse’ 2015
€0.00
Krachtig en vatgerijpt
Op voorraad
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
| Druivensoort | Syrah, grenache |
| Smaakprofiel | Krachtig en vatgerijpt |
| Lekker bij | Zachte romige kaas, vleeswaren, konijn, (veder)wild, spicy Oosters, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, harde kaas |
| Oogstjaar | 2015 |
| Regio | Rhone |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Vacqueyras |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
Over deze wijn
De grote wijn! Een top Vacqueyras, is 18 maanden gerijpt op kleine houten vaten, deels nieuw. Bij elke release wordt de blend en het houtgebruik bepaald, afhankelijk van de kwaliteit van het oogstjaar en de geoogste druiven.
In de media
DWDD
Was de wijn bij de houtsnip!
Harold Hamersma
Opgenomen in De Grote Hamersma Gids met een 9+. Harold schrijft:
Een nabijgelegen bergkammetje in de Dentelles Montmirail. Daar ligt de knuffelwijngaard van wijnmaker Henri Bungener. De druiven van dit perceeltje worden natuurlijk biologisch benaderd en ook het wijnmaken gaat op ‘ancestrale’ manier.Nog bijzonderder; Bungerer maakt deze cuv√©e gemiddeld 2 keer in de 10 jaar. Voor de vorige edite van de grote Hamersma proefde hij 2012 en het blijkt dat nu zon en maan, yin en yang , eb en vloed alweer helemaal in harmonie met elkaar door een deur kunnen. Die naar de wijnkelder dat spreekt. Op -en-top biorode kortom. Krachtig en zacht. Kersenlikeur met peper. Zwart fluweel. Donkere choco. Bramensmoothie zonder suiker. Prachtige fluwelen tannines. Aardsigheid ook dit jaar. Stralende zuren. Treuzelende afdronk.
Robert Parker Wine Advocate
92 Parker punten
