Conceito Branco
€11.00 – €26.00
Conceito Branco
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Deze witte wijn is het vlaggenschip van Conceito, het is een ‘field blend’ van tien verschillende druivensoorten uit de Douro, onder meer: Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Douzelinho Branco, Folgazão en Arinto. De druiven staan aangeplant in een pre-phylloxera wijngaard gelegen op een plateau van 600 meter hoogte. De bodem is van graniet. Voor deze wijn worden de beste druiven geselecteerd en handmatig geplukt. De druiven worden gekoeld en samen met de steeltjes geperst in een pneumatische pers. Zowel de gisting als de rijping vinden plaats in gebruikte vaten van Frans eikenhout.  Tijdens de tien maanden durende rijping op vat wordt bâttonage toegepast. Deze wijn heeft beslist ouderingspotentieel, indien de wijn jong gedronken wordt is decanteren aanbevolen.
De Conceito Branco dient met aandacht gedronken te worden uit een Bourgogneglas vanwege zijn elegantie en complexiteit. Verfijnde tonen van peer, ceder, sinaasappelbloesem, natte steen en groene kruiden. De wijn is droog en schoon, heeft prachtige zuren, een filmend mondgevoel, een indrukwekkende balans en een lange afdronk.
|
Herkomstbenaming      |
Douro |
|
Druivenras(sen) |
10 verschillende druivensoorten waaronder: Rabigato, Códega de Larinho, Códega en Arinto |
|
Wijngaard |
Pre-phylloxera wijngaard op 600 meter hoogte met bodem van graniet |
|
Oogst |
2018 |
|
Vinificatie |
Onder gecontroleerde temperatuur in Franse eiken vaten met b√¢ttonage |
| Houtopvoeding |
10 maanden in Frans eiken |
| Smaakimpressie |
Aroma’s van peer, ceder, sinaasappel, natte steen en groene kruiden |
| Smaaktype |
Intens, fris en kruidig |
| Alcohol |
13% |
| Zuurgraad |
7,2 gram per liter |
| Restsuiker |
1,1 gram per liter |
|
Serveren |
12-14°C |
| Bewaren |
3 tot 10 jaar na de oogst |
