Conceito, Contraste Branco
€12.95
Conceito, Contraste Branco
Op voorraad
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Deze witte wijn is een blend van Rabigato, Códega do Larinho, Códega en Arinto. De druiven zijn afkomstig van veertig jaar oude wijngaarden met granieten bodem gelegen op 600 meter hoogte. Eén van de koelere klimaten van de Douro en dat proef je: Jancis Robinson vergeleek de wijn met een Chablis. De wijn heeft een fris en zuiver aroma van witte perzik en limoen, is beendroog, mineraal, zilt en licht rokerig. De druiven worden gekoeld voor de persing. De gisting en rijping vindt plaats op roestvrijstalen tanks (70%) en op gebruikte vaten van Frans eikenhout (30%); er wordt bâttonage toegepast. Het resultaat is een wijn met finesse en balans.
|
Herkomstbenaming      |
Douro |
|
Druivenras(sen) |
Rabigato, Códega de Larinho, Códega en Arinto |
|
Wijngaard |
40 jaar oude wijngaard op 600 meter hoogte met bodem van graniet |
|
Oogst |
2018 |
|
Vinificatie |
“Sur lie” gerijpt in roestvrijstalen tanks |
| Houtopvoeding |
30% van de wijn rijpt in gebruikte Franse vaten |
| Smaakimpressie |
Aroma’s van witte perzik en limoen, zilt en licht rokerig |
| Smaaktype |
Intens, fris en kruidig |
| Alcohol |
12% |
| Zuurgraad |
6,4 gram per liter |
| Restsuiker |
0,6 gram per liter |
|
Serveren |
10-14°C |
| Bewaren |
2 tot 10 jaar na de oogst |
