Conceito, Legitimo
€16.00 – €24.00
Op voorraad
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Sed ut perspiciatis unde omnis istenatus error sit voluptatem accusantium doloremque.
Deze natuurwijn is een blend van drie klassieke druivenrassen uit de Douro: Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional. De wijn is nadrukkelijk op het fruit gemaakt in een sappige, verleidelijke én lichtere stijl dan je van een rode Douro zou verwachten. Dat kan omdat de druiven afkomstig zijn van hoger gelegen wijngaarden met veertig jaar oude stokken op een bodem van schist. De druiven worden bovendien relatief vroeg handmatig geoogst om een frisse wijn te kunnen maken. De trossen worden in hun geheel vergist zonder interventie, vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op  roestvrijstalen tanks.
|
Herkomstbenaming      |
Douro |
|
Druivenras(sen) |
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. |
|
Wijngaard |
Quinta Vale de Cavalos |
|
Oogst |
2016 |
|
Vinificatie |
Op roestvrij staal |
| Houtopvoeding |
geen |
| Smaakimpressie |
Donker fruit, sappig en een beetje aards |
| Smaaktype |
Fruitig |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
6,3 gram per liter |
| Restsuiker |
<2 gram per liter |
|
Serveren |
14-18°C |
